O-difenol oksidase (ODO) adalah enzim yang terlibat dalam metabolisme melanin dan senyawa lain yang mengandung o-difenol. Enzim ini berperan penting dalam pewarnaan kulit dan rambut, serta melindungi tubuh dari radiasi ultraviolet.
ODO adalah enzim yang mengandung tembaga yang mengkatalisis oksidasi orto-difenol (misalnya asam p-kumarat) dengan oksigen molekuler. Proses ini mengarah pada pembentukan melanin, yang merupakan pigmen utama kulit dan rambut.
Melanin dibentuk oleh reaksi antara orto-difenol dan asam amino seperti tirosin dan triptofan. ODO memainkan peran penting dalam proses ini karena ia mentransfer elektron dari orto-difenol ke molekul oksigen.
Penelitian menunjukkan bahwa ODO juga terlibat dalam proses lain yang berkaitan dengan metabolisme melanin. Misalnya, mungkin terlibat dalam mengatur tingkat melanin pada kulit dan rambut, serta mempengaruhi warnanya.
Saat ini ODO menjadi objek minat para peneliti di bidang dermatologi dan tata rias. Mereka sedang mempelajari perannya dalam penyakit kulit seperti bintik-bintik penuaan dan vitiligo, dan mengembangkan pengobatan baru untuk penyakit-penyakit ini. Selain itu, ODO dapat digunakan untuk mengembangkan kosmetik baru yang dapat memperbaiki warna kulit dan rambut tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya.