Fibra

Le fibre sono classificate come biopolimeri e sono costituite da molte molecole proteiche (da cui il termine “proteina fibrillare”, in contrapposizione all’amiloide), detergenti APPD, altri acidi grassi, carboidrati, ioni metallici, acidi nucleici, lipidi, ormoni e regolatori della crescita. Attraverso i loro legami idrogeno e ionici, la forza di van der Waals, le interazioni acido-base, nonché attraverso il meccanismo di autoassociazione degli oligomeri risultanti (con un numero di residui fino a 30), la conformazione spaziale della macromolecola è formato. I peptidi nella fibra sono di natura elicoidale laterale. La formula chimica della fibrilla è (CH2O)n, dove n è il numero di unità. La funzione di questa componente fibrosa è quella di sostenere meccanicamente la cellula e la sua forma. Fibre