Acidi esuronici

Acidi esuronici

Gli acidi esuronici sono acidi carbossilici aldeidici naturali derivati ​​​​degli esosi. Gli acidi esuronici fanno parte di una serie di sostanze fisiologicamente attive. La determinazione quantitativa degli acidi esuronici nel siero del sangue e nelle urine viene utilizzata, ad esempio, nella diagnosi dei reumatismi.

Gli acidi esuronici si formano nel corpo a seguito dell'ossidazione dei gruppi alcolici primari dei monosaccaridi con la formazione di gruppi aldeidici e carbossilici. I rappresentanti più comuni degli acidi esuronici sono gli acidi glucuronico e galatturonico. Gli acidi esuronici svolgono un ruolo importante nei processi metabolici e fanno parte di glicosaminoglicani, glicoproteine ​​e altri composti biologicamente attivi. Livelli elevati di acidi esuronici nei fluidi biologici possono indicare disordini metabolici o processi infiammatori.

Gli acidi esuronici sono acidi aldeide-carbossilici naturali che fanno parte di numerosi composti naturali. L'acido esuronico si distingue dagli altri glucosi per il tipo di carbonio con attaccato il gruppo ossidrile, che è il sesto atomo di carbonio. Questo crea un gruppo amminico con un gruppo ossidrile attaccato.