La pelle è un tessuto sottile e resistente che ricopre tutto il corpo e garantisce protezione e impermeabilità. È molto sottile in alcuni punti, come sulle palpebre (0,5 mm di spessore), e più spesso sui palmi delle mani e sulle piante dei piedi (fino a 5 mm). La pelle è composta da tre strati: epidermide, derma e grasso sottocutaneo.
L'epidermide è il rivestimento esterno. È formato dallo strato corneo superficiale, costituito da cellule secche che si trasformano in una sostanza solida: la cheratina. Lo strato più profondo - lo strato germinale (malpighiano) - è formato da cellule che si moltiplicano costantemente e sostituiscono le cellule dello strato corneo.
Anche il derma è costituito da due strati: lo strato papillare, ricco di vasi sanguigni e nervi, e lo strato reticolare, che contiene le ghiandole sebacee che producono sebo, e i recettori tattili delle terminazioni nervose - i corpuscoli di Vater-Pacini, Ruffini, Meissner e Krause, che permettono di sentire il caldo, il freddo, la pressione, la forma, il movimento e altri stimoli esterni. Queste terminazioni nervose sono più numerose in alcune parti della pelle, come la punta della lingua e i polpastrelli delle dita, rendendo queste parti più sensibili.
Il grasso sottocutaneo è lo strato più profondo della pelle. Questa è una sorta di "cuscino" di tessuto adiposo che protegge il corpo dal freddo e dagli shock e accumula la riserva energetica del corpo. Contiene ghiandole sudoripare che secernono sudore e numerose sacche piliferi, in ognuna delle quali cresce un capello.
Nella pelle ci sono circa tre milioni di ghiandole sudoripare. Se disposti in fila formano una linea continua lunga 48 km.
La crescita totale giornaliera dei capelli sulla testa è di 2500 cm, i capelli sono così forti che possono allungarsi per un terzo della loro lunghezza senza scoppiare. La treccia, tessuta da 500 capelli, può sopportare il peso di un adulto.