Il **tuorlo** è un organo cellulare o un piccolo corpo che si forma nella cellula uovo di varie specie di animali e piante, nonché nelle cellule uovo primarie dei pesci. In questo organo, lo sviluppo e la differenziazione delle cellule germinali primarie avviene prima della fecondazione. È nel tuorlo che si trova tutto ciò che viene fecondato dall'uovo fecondato: le prime cellule dello sviluppo embrionale del futuro organismo.
Il tuorlo è il contenuto dei cromosomi sessuali nel corpo cellulare