Het bewegingsvermogen wordt specifiek aan de onderkaak gegeven, en niet aan de bovenkaak, omwille van verschillende voordelen. Ten eerste is het beter om wat lichter is in beweging te brengen; verder is het passender en veiliger om een orgaan in beweging te brengen dat verder verwijderd is van contact met belangrijke organen die door de beweging gewond zouden kunnen raken; bovendien, als de bovenkaak gemakkelijk te bewegen zou zijn, zou de articulatie ervan met het hoofd niet zo zorgvuldig worden beveiligd. Dan is het niet nodig dat de bewegingen van de onderkaak meer dan drie in aantal zijn: dit is de beweging van het openen van de mond en keelholte, de beweging van het sluiten en de beweging van kauwen en knarsen.
De openingsbeweging laat de kaak zakken, de sluitbeweging tilt de kaak op en de slijpbeweging roteert de kaak en beweegt deze in beide richtingen. Het is duidelijk dat de sluitbeweging moet worden uitgevoerd door de spier erboven, die in opwaartse richting samentrekt; de spreidende beweging is het tegenovergestelde en de wrijvende beweging moet worden uitgevoerd met schuin lopende spieren. Daarom worden er twee spieren gecreëerd om de mond te sluiten, bekend als de temporalis-spieren en ook wel de ‘torsiespieren’ genoemd. Bij mensen is hun omvang klein, omdat het orgaan dat ze bij mensen bewegen klein, sponsachtig en licht van gewicht is, en de bewegingen die uit deze twee spieren voortkomen lichter zijn. Wat andere dieren betreft, hun onderkaak is groter en zwaarder dan die van mensen, en de bewegingen die door deze twee spieren worden veroorzaakt zijn knagen, snijden, bijten en uitscheuren, snijden.
De twee genoemde spieren zijn zacht omdat ze zich dicht bij het begin van de zenuwen bevinden, dat wil zeggen bij de hersenen, wat een extreem zacht lichaam is. Er zit maar één bot tussen hen en de hersenen. Om deze reden, en ook vanwege het gevaar dat de schade ervan zich naar de hersenen zal verspreiden als het gebeurt, of vanwege de pijn die de patiënt tot sarsam en soortgelijke kwalen zou leiden, de Schepper, alle lof zij hem! - begroef deze spieren op de plaats van hun oorsprong en verliet ze in de botten van het "juk" En leidde hen onder dekking, als een gewelf gevormd door de botten van het ‘juk’, en langs de kronkels van een doorgang met omsluitende randen, waarlangs ze een aanzienlijke afstand volgden totdat ze het ‘juk’ passeerden. Dit wordt gedaan zodat hun substantie geleidelijk verhardt en ze geleidelijk weggaan van de plaats van hun oorspronkelijke uitgang.
Elk van deze spieren heeft een pees die de rand van de onderkaak bedekt; wanneer het samentrekt, heft het de kaak op.
Deze twee spieren worden ondersteund door twee andere spieren, die in de mond lopen en afdalen in de uitsparingen in de onderkaak, want het tillen van iets zwaars vereist maatregelen die overmatige kracht verschaffen.
De pees die zich uit deze twee spieren uitstrekt, groeit ter wille van de kracht niet aan het uiteinde, maar in het midden. Wat de spier betreft die de mond opent en de kaak laat zakken, de vezels groeien uit naaldachtige processen achter het oor. Ze versmelten tot één spier, maar scheiden zich vervolgens, omwille van meer kracht, in vezels, waarna ze weer worden gescheiden, beginnen met vlees en, om niet te worden beschadigd vanwege hun aanzienlijke lengte, weer in spieren veranderen . Het wordt de 'dubbele spier' genoemd. Deze spier past op de plek waar de kaak naar de kin buigt. Door samen te trekken, trekt het de kaak naar achteren, waardoor de kaak onvermijdelijk naar beneden valt. Omdat de natuurlijke zwaarte bijdraagt aan het laten zakken van de kaak, zijn twee spieren voldoende en is er geen assistent nodig.
Wat de kauwspieren betreft, er zijn er twee: één driehoekige spier aan elke kant. Als we de hoek op de wang als de top beschouwen, strekken zich er twee benen uit, waarvan er één naar de onderkaak gaat en de andere omhoog gaat naar het "juk". Deze spieren verbinden de rechte basis en elke hoek grenst aan het aangrenzende deel van de basis, zodat de driehoekige spier op verschillende manieren kan samentrekken. Als gevolg hiervan is zijn beweging niet direct en heeft hij het vermogen om in verschillende richtingen af te wijken en bewegingen te maken die voedsel malen en kauwen.