Eutrofie

Eutrofie (van het Oudgriekse ‘eten’) is chronische en ongecontroleerde voedselconsumptie, wat leidt tot verlies van lichaamsgewicht en stofwisselingsstoornissen. Het wordt geassocieerd met slechte levensstijlkeuzes, lage fysieke activiteit en stress.

Eutrofie is een ernstig probleem voor de moderne samenleving en voor veel mensen. Velen van ons eten grote hoeveelheden voedsel en leiden een sedentaire levensstijl, wat leidt tot