Permeabiliteit is het vermogen van een membraan om bepaalde stoffen door te laten. Membranen worden aangetroffen in een verscheidenheid aan systemen, waaronder biologische, chemische en fysische. In biologische systemen spelen membranen een belangrijke rol bij het in stand houden van vitale processen zoals transport en metabolisme tussen cellen en de omgeving. In chemische systemen worden membranen gebruikt om verschillende stoffen te scheiden en te zuiveren, en in fysieke systemen worden ze gebruikt om de stroom van vloeistoffen en gassen te controleren.
De membraanpermeabiliteit hangt van veel factoren af, waaronder de chemische samenstelling van het membraan, de grootte en vorm van de moleculen en fysieke omstandigheden zoals temperatuur en druk. Biologische membranen bevatten bijvoorbeeld een lipidenlaag, die bestaat uit twee lagen fosfolipiden. Deze laag laat watermoleculen en enkele andere kleine moleculen door, maar laat grotere moleculen zoals eiwitten en nucleïnezuren niet door.
De membraanpermeabiliteit kan op verschillende manieren worden gewijzigd, waaronder veranderingen in de membraansamenstelling, veranderingen in temperatuur en druk, en het gebruik van speciale additieven zoals oppervlakteactieve stoffen. Deze technieken kunnen worden gebruikt om de membraanprestaties te verbeteren, de membraanpermeabiliteit te vergroten of ongewenste overdrachten van stoffen te verminderen.
Membraanpermeabiliteit speelt een belangrijke rol op veel gebieden van wetenschap en technologie, waaronder biologie, scheikunde, geneeskunde, voedingsindustrie, energie en vele andere. De studie van membraanpermeabiliteit helpt het begrip van de mechanismen van veel biologische processen te verbeteren en nieuwe methoden te ontwikkelen voor het verwerken en zuiveren van verschillende stoffen.