Het kanaal van Stenon (ook bekend als het kanaal van Stenon of het ductale kanaal) is een anatomische structuur in de kaak die een belangrijke rol speelt in het spijsverteringsproces. Vernoemd naar Nikolai Stensen (of Niels Stensen), de Deense anatoom en fysioloog die deze structuur in de 17e eeuw ontdekte.
Het Stenon-kanaal bevindt zich in de boven- en onderkaak en verbindt de speekselklier van de parotis met de mondholte. Het speelt een belangrijke rol bij de afscheiding van speeksel, dat enzymen bevat die nodig zijn om het verteringsproces op gang te brengen. Bovendien helpt speeksel ook om voedsel te bevochtigen en het gemakkelijker te maken om door te slikken.
Het kanaal van de Stenon is buisvormig en bestaat uit veel kleine kliercellen die speeksel produceren. Het kanaal loopt door het lichaam van de boven- en onderkaak en stroomt vervolgens in de mondholte via een opening aan de binnenkant van de wang.
Een van de aandoeningen die verband houden met het kanaal van Stenon is een verstopt of bekneld kanaal, wat kan leiden tot pijnlijke zwelling en ontsteking van de speekselklier. Deze aandoening wordt speekselklierobstructie genoemd en kan verschillende oorzaken hebben, waaronder speekselklierstenen, infectie of tumor.
Over het geheel genomen is het Stenon-kanaal een belangrijke structuur die een sleutelrol speelt in het verteringsproces en het behoud van de mondgezondheid. Verschillende verstoringen in het functioneren ervan kunnen ernstige problemen veroorzaken, maar dankzij moderne diagnose- en behandelmethoden kunnen de meeste van deze problemen met succes worden opgelost.