Το κανάλι του Stenon (γνωστό και ως πόρος του Stenon ή πόρος) είναι μια ανατομική δομή στη γνάθο που παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης. Πήρε το όνομά του από τον Nikolai Stensen (ή Niels Stensen), τον Δανό ανατόμο και φυσιολόγο που ανακάλυψε αυτή τη δομή τον 17ο αιώνα.
Το κανάλι Stenon βρίσκεται στην άνω και κάτω γνάθο και συνδέει τον παρωτιδικό σιελογόνο αδένα με τη στοματική κοιλότητα. Παίζει σημαντικό ρόλο στην έκκριση του σάλιου, το οποίο περιέχει ένζυμα απαραίτητα για την έναρξη της διαδικασίας πέψης. Επιπλέον, το σάλιο βοηθά επίσης στην υγρασία των τροφίμων και διευκολύνει την κατάποση.
Το κανάλι του Stenon έχει σχήμα σωλήνα και αποτελείται από πολλά μικρά αδενικά κύτταρα που παράγουν σάλιο. Το κανάλι διέρχεται από το σώμα της άνω και κάτω γνάθου και στη συνέχεια ρέει στη στοματική κοιλότητα μέσω ενός ανοίγματος που βρίσκεται στην εσωτερική επιφάνεια του μάγουλου.
Μία από τις διαταραχές που σχετίζονται με τον πόρο του Stenon είναι ένας φραγμένος ή τσιμπημένος πόρος, ο οποίος μπορεί να οδηγήσει σε επώδυνο πρήξιμο και φλεγμονή του σιελογόνων αδένων. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται απόφραξη σιελογόνων αδένων και μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένων των λίθων σιελογόνων αδένων, μόλυνσης ή όγκου.
Συνολικά, το κανάλι Stenon είναι μια σημαντική δομή που παίζει βασικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης και στη διατήρηση της στοματικής υγείας. Διάφορες διαταραχές στη λειτουργία του μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα, αλλά χάρη στις σύγχρονες διαγνωστικές και θεραπευτικές μεθόδους, τα περισσότερα από αυτά τα προβλήματα μπορούν να επιλυθούν με επιτυχία.