Avkjølende anestesi er en metode for smertelindring utført ved overfladisk avkjøling av kroppsvev. Den brukes til diagnostiske prosedyrer, akutthjelp under ekstreme forhold (traumer, brudd på store kar, brudd), postoperativ smertelindring. I de fleste tilfeller brukes den i kombinasjon med lokal infiltrasjon og ledningsanestesi. Teknologien går ut på å påføre en kald løsning på huden rett over behandlingsområdet. I utviklede land er denne metoden utdatert, erstattet av moderne midler for systemisk anestesi.
For å utføre metoden brukes spesielle enheter - oksygenspray med is og narkotiske stoffer. Enhetene kan ha forskjellige størrelser, former og slangelengder. De er sprayenheter med reservoarer og ventiler. Den opprettede enheten gjør det mulig å utføre direkte kjøling gjennom fordamperen. Legen utfører dyp sakte pusting (puster inn og ut sakte, mens den aktivt fremmer dyp pusting). Ved innånding avkjøles pasientens organer