En cyste er en struktur som er dannet av ytre og indre lag omgitt av en gjennomsiktig membran. Det finnes i kroppen til mange dyr og planter, så vel som i noen protozoer og sopp. Cyster kan være harde eller myke, i stand til å bevege seg eller forbli stasjonære.
Cyster kan ha forskjellige størrelser og former, men oftest ligner de en sirkel eller oval. Det ytre laget består av tette celler som beskytter det indre laget mot skade og penetrasjon av mikrober. Det indre laget inneholder ulike organeller og celler som er nødvendige for å opprettholde kroppens vitale funksjoner.