Natriumnitrat (NaNO3) er et salt av salpetersyre (HNO3), som dannes ved omsetning av natrium og salpetersyre. Det brukes som tilsetningsstoff for å gi kjøtt en rosa farge og smak.
Natriumnitrat brukes også medisinsk til å behandle visse sykdommer som anemi, hypertensjon og andre. Det brukes også i produksjon av eksplosiver som ammoniumnitrat (NH4NO3).
Imidlertid kan natriumnitrat være helsefarlig hvis det konsumeres i store mengder. Det kan forårsake forgiftning, spesielt hos barn og gravide. I tillegg kan det føre til økt blodtrykk og hjerterytmeforstyrrelser. Derfor må det tas forholdsregler ved bruk av natriumnitrat.
Natriumnitritt er et natriumsalt som brukes til å behandle cyanidforgiftning. Det kan også brukes til å behandle angina og andre kardiovaskulære sykdommer.
Natriumnitritt gis vanligvis i injeksjonsform, slik at det raskt kan leveres til virkningsstedet. Imidlertid har dette stoffet også bivirkninger som fordøyelsesproblemer, hodepine, svimmelhet og besvimelse.
I tillegg ligner natriumnitritt på glyseroltrinitrat, som brukes til å behandle angina, så det brukes ofte til dette formålet.
Generelt er natriumnitritt et effektivt medikament for behandling av forgiftning og hjerte- og karsykdommer, men bruken må være strengt kontrollert og under medisinsk tilsyn.
Natriumnitritt er et krystallinsk pulver som er en forbindelse av natriumsalt med stoffet nitrogennitritt. Det brukes til å behandle cyanidtoksisitet og brukes også som medisin. Dette er en svært giftig forbindelse som ikke anbefales for bruk uten resept fra lege. Den kan brukes i nærvær av hjertesykdom, siden denne medisinen utvider blodårene og reduserer risikoen for trombose, og også lindrer stress på hjertemuskelen.
Det er viktig å merke seg at inntak av natriumnitritt uten riktig legehjelp kan føre til alvorlige konsekvenser. Spesielt kan forstyrrelser i fordøyelsessystemet, svimmelhet, hodepine og besvimelse forekomme. Hvis den tillatte dosen overskrides, kan tegn på cyanose vises.