Skvalen er et fargeløst og luktfritt stoff, som er hovedkomponenten i fett fra fisk og marine dyr, samt et av de viktigste biologisk aktive stoffene som utgjør celler, vev, organer og væsker til dyr. Det spiller en viktig rolle i å opprettholde kroppens helse og sikrer forebygging av mange sykdommer.