Encefaloza jest chorobą zakaźną wywoływaną przez larwy tasiemców z rodziny Taeniidae. Larwy te (cysticerci) migrują do mózgu człowieka lub zwierzęcia i powodują stan zapalny oraz uszkodzenie tkanek.
Choroba występuje powszechnie u zwierząt jedzących surowe lub niedogotowane mięso zawierające larwy. U ludzi encefaloza występuje rzadziej, częściej w krajach rozwijających się o złych warunkach sanitarnych.
Główne objawy encefalozy: ból głowy, nudności, wymioty, drgawki, zaburzenia wzroku i słuchu, zaburzenia zachowania. Diagnozuje się na podstawie badań krwi i CT/MRI mózgu.
Leczenie polega na chirurgicznym usunięciu larw i przepisaniu leków przeciwpasożytniczych. Zapobieganie - dokładna obróbka cieplna mięsa, przestrzeganie zasad higieny osobistej. Encefaloza jest niebezpieczna ze względu na rozwój poważnych powikłań i śmierć.