Ostrożny. Goryczka - Gentianaceae. Nazwa zwyczajowa: gorzki korzeń. Wykorzystane części: korzeń. Nazwa apteki: korzeń goryczki - Gentianae radix (dawniej: Radix Gentianae), nalewka z goryczki - Gentianae tinctura (dawniej: Tinctura Gentianae), ekstrakt z goryczki - Gentianae Extractum (dawniej: Extractum Gentianae).
Opis botaniczny.
Przedstawiamy opis goryczki żółtej, ponieważ gatunek ten był najczęściej używany jako roślina lecznicza od czasów starożytnych. Jeszcze nie tak dawno temu dla chłopów zamieszkujących tereny górskie był to szkodliwy chwast, z którym trzeba było walczyć. Obecnie ta szczupła roślina, osiągająca wysokość około 1 m, jest tak dotkliwie wytępiona, że objęta jest ścisłą ochroną.
Łodyga goryczki żółtej nie jest owłosiona, pusta i ma naprzeciwko siebie umieszczone duże, eliptyczne, niebieskozielone liście z wyraźnie zaznaczonym łukowatym żyłkowaniem; Ogonki liściowe stają się coraz krótsze w miarę przemieszczania się od podstawy łodygi do góry. Roślina wieloletnia, z długim, mocnym korzeniem. Dopiero po kilku latach tworzy żółte kwiaty, zebrane w fałszywe okółki.
Kwitnie w lipcu-sierpniu (wrzesień). Występuje głównie na glebach wapiennych w Alpach i innych górach w południowo-środkowej i południowej Europie.
Składniki aktywne: goryczka (głównie gentiopikryna i niedawno odkryta bardzo cenna goryczka amarogentyna), trochę garbników i olejku eterycznego.
Działanie i zastosowanie lecznicze.
Surowiec leczniczy - korzeń goryczki, który zawiera goryczkę. Pozostałe elementy mają znaczenie podrzędne. Zawartość garbników jest niewielka, co jest bardzo ważne w przypadku stosowania goryczki jako środka tonizującego na żołądek, ponieważ nie powoduje niepożądanego działania drażniącego. Utratę apetytu, niewystarczające wydzielanie soku żołądkowego, wzdęcia, a także skurcze i letarg żołądka i jelit można skutecznie leczyć za pomocą naparu z goryczki lub gotowych kropli z goryczki. Goryczka dodatkowo wzmaga wydzielanie żółci.
Goryczka działa z jednej strony w kontakcie z błoną śluzową jamy ustnej, wywołując odruchy lecznicze, z drugiej zaś po wchłonięciu przez organizm. Stosując goryczkę należy rozróżnić, która funkcja żołądka jest zaburzona. Na powolny żołądek, który produkuje mało soku, goryczka jest właściwym lekarstwem, którego potrzebujesz; ale jeśli masz żołądek wrażliwy na podrażnienia i ma wysoką kwasowość, nie możesz go stosować. W takich przypadkach lepiej nadają się melisa, kminek, pępek, anyż lub koper włoski.
Niemiecka służba zdrowia traktuje korzeń goryczki jako sprawdzony środek na pobudzenie apetytu oraz na choroby żołądka objawiające się niewystarczającą produkcją soku żołądkowego. Istnieją przeciwwskazania w przypadku wrzodów żołądka i jelit.
Inną metodą przygotowania, w której produkt finalny nie zawiera tak dużej goryczy i w ogóle nie zawiera tanin (a więc jest bardziej miękki w działaniu), jest napar bez gotowania, który trwa ponad 8-10 godzin (przy tej samej początkowej ilości korzeni i woda) . Ciekawym stwierdzeniem profesora Glatzla jest to, że goryczka zwiększa krążenie krwi.
Zastosowanie w medycynie ludowej.
Choroby żołądka, jelit, wątroby i pęcherzyka żółciowego – to główne obszary zastosowania goryczki w medycynie ludowej. Wiadomo to od czasów Hipokratesa (V-GU wieki p.n.e.), te same instrukcje zawarte są u Dioscoridesa i Pliniusza. Galen zalecał także goryczkę na reumatyzm i dnę moczanową. Wskazania te przejęli także lekarze średniowieczni, a ich wiedzę przejęli zielarze ludowi. W księdze zielarskiej Hieronima Bocka (1557) czytamy: "Najpowszechniej stosowanym korzeniem w Niemczech jest goryczka. Nie ma lepszego leku na żołądek niż goryczka. Jakakolwiek ciężkość odczuwana jest w ciele i żołądku, jest ona wydalana przez goryczkę, tatarak albo imbir.” Sebastian Kneipp również był zdania, że każdy, kto ma na stanie szałwię, piołun, kminek i goryczkę, ma praktycznie całą niezbędną aptekę. Często praktykuje się stosowanie goryczki jako środka przeciw robakom