Profilaktyka jodowa to profilaktyka chorób wola endemicznego, polegająca na stosowaniu w diecie soli kuchennej wzbogaconej jodkiem potasu.
Wole endemiczne to powiększenie tarczycy spowodowane niedoborem jodu. Występuje powszechnie w regionach o niewystarczającej ilości jodu w glebie, wodzie i żywności. Ponieważ jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, jego brak prowadzi do kompensacyjnego powiększenia gruczołu.
Profilaktyka jodowa ma na celu uzupełnienie niedoborów jodu i zapobieganie rozwojowi chorób tarczycy. W tym celu stosuje się sól jodowaną – zwykłą sól kuchenną z dodatkiem niewielkiej ilości jodku potasu. Sól ta jest bezpieczna do spożycia i pozwala dostarczyć organizmowi niezbędną ilość jodu.
Wprowadzenie profilaktyki jodowej umożliwiło skuteczną walkę z wolem endemicznym w wielu krajach świata. Według Światowej Organizacji Zdrowia odpowiednia podaż jodu jest prostym i niedrogim sposobem zapobiegania zaburzeniom rozwojowym związanym z niedoborem tego mikroelementu.
Zapobieganie niedoborom jodu jest głównym zadaniem kompetentnego endokrynologa w pracy z pacjentami z chorobami tarczycy i kobietami w ciąży. Do już stosowanych preparatów jodu pierwszego rzutu należą:
jodek potasu (131 I). Uważa się, że nazwa ta w połączeniu z jednym z tych leków odzwierciedla wysoką rozpuszczalność 131 J (ponad 90%) i lipofilowość,