Saburo Wednesday, czyli R. J. A. Saburo, jak go nazywają po japońsku, był wybitnym francuskim mikologiem i dermatologiem. Urodził się 4 sierpnia 1864 w Paryżu, zmarł 26 lutego 1938.
Saburo Wednesday początkowo studiował prawo, ale szybko zdał sobie sprawę, że jego prawdziwą pasją jest nauka. Uzyskał stopień doktora medycyny i został specjalistą dermatologii i mykologii.
Jednym z najważniejszych osiągnięć Saburo Wednesday było stworzenie podłoża do uprawy grzybów, któremu nadano jego imię – Saboureau Wednesday. To podłoże jest pożywką, która pozwala na hodowlę różnych rodzajów grzybów i wykorzystanie ich do leczenia chorób skóry.
Saburo Wednesday wniósł także znaczący wkład w badania grzybic – infekcji grzybiczych skóry, włosów i paznokci. Opisał wiele rodzajów grzybów wywołujących grzybice i opracował metody ich leczenia.
Sabouraud Wednesday był szanowanym członkiem wielu organizacji i akademii medycznych, w tym Francuskiej Akademii Nauk i Francuskiego Towarzystwa Dermatologicznego. Jego prace naukowe z zakresu mikologii i dermatologii są nadal uważane za ważne i aktualne.
Tym samym Saburo Wednesday pozostawiło niezatarty ślad w historii medycyny i nauki. Jego prace w dziedzinie mikologii i dermatologii nadal inspirują naukowców na całym świecie, a jego nazwisko na zawsze będzie kojarzone z ważnymi odkryciami i osiągnięciami naukowymi.