Kiedy wściekły pies ugryzie człowieka, nie widać nic poza bolesną raną, taką jak inne rany. Następnie, po kilku dniach, ukąszona osoba zaczyna mieć złe myśli, złe sny, stan złości, obsesje i zaburzenia psychiczne. Widzisz, że nie odpowiada na pytania i zauważasz, że spazm ściska jego palce i kończyny, które przyciska do ciała. Ucieka od światła, ma drżenie brzucha, czkawkę, pragnienie, suchość w ustach, ucieka od tłumu, kocha samotność, a czasem nienawidzi światła. Jego kończyny, a zwłaszcza twarz, stają się czerwone, a następnie na twarzy pojawiają się owrzodzenia. Odczuwa silny ból, głos mu chrypi, płacze, a potem pod koniec choroby zaczyna bać się wody i wszelkich płynów i za każdym razem, gdy są mu podawane, wyobraża sobie psa i boi się go, a czasem się nie boi, lecz brzydzi się wodą. Często pacjent lubi tarzać się w kurzu, a czasami ma wytrysk nasienia bez pożądania, co nieuchronnie prowadzi do drgawek i cuzaz, a kończy się zimnym potem, omdleniami i śmiercią. Często umiera z pragnienia przed takimi zjawiskami, a czasami pragnie wody, ale otrzymawszy ją, odmawia z płaczem lub bierze łyk, ale krztusi się nią i umiera.
Często taki pacjent szczeka jak pies i jeszcze bardziej ochryple, a czasem głos mu zanika i staje się jakby niemy i nie może zawołać. Czasami oddaje mocz, w którym pojawiają się dziwne, mięsiste kawałki, jak zwierzęta lub małe psy, ale przez większość czasu jego mocz jest rzadki i często czarny, a czasami mocz jest zatkany i całkowicie nie jest w stanie częściej oddawać moczu przez żołądek często po prostu suche.
Jedną z niesamowitych cech takiego pacjenta jest to, że próbuje ugryźć osobę, a jeśli ugryzie kogoś w szczytowym momencie choroby, to z tą osobą dzieje się to samo, co mu się przydarzyło: resztki jego wody i skrawki zrób to samo z tą osobą, która będzie ich używać.
Żadnego pacjenta, który zacznie bać się wody, nie uratuje leczenie ani nic innego, zwłaszcza jeśli zobaczy swoją twarz w lustrze i nie poznaje siebie lub jeśli wydaje mu się, że w lustrze jest pies. Jedynymi wyjątkami są dwie osoby, jak mówią starożytni, przeżyły będąc w tym stanie, ale zostały ugryzione nie przez samego psa, ale przez osobę, którą ugryzł wściekły pies. A zanim zacznie się hydrofobia, można je wyleczyć.
Choroba ta powoduje śmierć w ciągu od około tygodnia do sześciu miesięcy, średnio przez czterdzieści dni. Ludzie twierdzą, choć nie wierzą, że pacjent czasami zaczyna bać się wody już po siedmiu latach. Mówi jeden z lekarzy, jakby Rufus. Taki pacjent boi się wody i uwielbia tarzać się w kurzu, gdyż suchość zawładnęła jego naturą i brzydzi go wszystko, co jest sprzeczne z naturą i wszystko, co jest dla niej dobre. To jedno ze stwierdzeń, do którego nie jestem skłonny, gdyż pragnienie tego, co odpowiada obcej naturze, jest czymś bezpodstawnym.
Najlepsze warunki ma osoba pogryziona przez takiego psa, której z miejsca ugryzienia wypływa dużo krwi, jeśli po zażyciu leków będących antidotum oddaje mocz krwią, to jest już chroniona przed hydrofobią.