Щавелева-янтарная (щавелевая) кислота - это трикарбоновая (трехосновная) кислота, которая является одним из основных компонентов цикла трикарбоновых (ацило-ацидо-кислотных) кислот. Этот цикл играет важную роль в обмене веществ и энергии в организме человека, животных и растений.
Щавелевая кислота образуется в результате окисления оксалоацетата (кофермента А) с помощью фермента щавелевоуксусной трансаминазы. Затем она участвует в цикле Кребса (цикл трикарбоновых кислот), где она окисляется до янтарной кислоты.
Янтарная кислота является одной из наиболее важных трикарбоновых кислот, поскольку она является промежуточным звеном в цикле, который приводит к образованию энергии в клетках. Она также выполняет множество других функций в организме, таких как регуляция рН, участие в синтезе белка, регуляции метаболизма и других процессов.
Кроме того, щавелева-янтарная кислота может использоваться в качестве лекарственного средства при ряде заболеваний, таких как метаболический синдром и диабет. Она может также использоваться в косметической промышленности для создания кремов, масок и других средств ухода за кожей.
В целом, щавелеву-янтарную кислоту можно рассматривать как важный компонент цикла трикарбоновых кислот и как лекарственное средство при ряде заболеваний. Она играет важную роль в организме и может быть использована в различных отраслях промышленности и науки.
Щавелевой кислотой называют H2C2O4. Это трикарбоновая к-та, которая, как и многие другие, является органическим соединением. Название этого вещества пошло из латинского языка. Там слово «щавелевой» пишут при помощи букв C, A, L. Существуют формулы щавелевой кислоты по Майеру: Кобалату и Вюрцу. Также формулу можно записать при помощи буквы «H». Выглядеть она будет так: H(OOCCH2COOH)
Что представляет собой щавелевая кислота? Она – трикарбонавая к-та. Её молекулярная масса составляет 126 г/