Kwas szczawiowo-bursztynowy

Kwas szczawiowo-bursztynowy (szczawiowy) jest kwasem trójkarboksylowym (trójzasadowym), który jest jednym z głównych składników cyklu kwasu trikarboksylowego (acylokwasowego). Cykl ten odgrywa ważną rolę w metabolizmie i energii ludzi, zwierząt i roślin.

Kwas szczawiowy powstaje w wyniku utleniania szczawiooctanu (koenzymu A) przy udziale enzymu transaminazy szczawiooctowej. Następnie uczestniczy w cyklu Krebsa (cyklu kwasu trikarboksylowego), gdzie ulega utlenieniu do kwasu bursztynowego.

Kwas bursztynowy jest jednym z najważniejszych kwasów trikarboksylowych, ponieważ jest półproduktem w cyklu prowadzącym do produkcji energii w komórkach. Pełni także wiele innych funkcji w organizmie, takich jak regulacja pH, udział w syntezie białek, regulacja metabolizmu i innych procesów.

Ponadto kwas szczawiowo-bursztynowy może być stosowany jako lek na szereg chorób, takich jak zespół metaboliczny i cukrzyca. Można go również wykorzystać w przemyśle kosmetycznym do tworzenia kremów, maseczek i innych produktów do pielęgnacji skóry.

Ogólnie kwas szczawiowo-bursztynowy można uznać za ważny składnik cyklu kwasów trikarboksylowych i jako lek na wiele chorób. Odgrywa ważną rolę w organizmie i może być stosowany w różnych gałęziach przemysłu i nauce.

Kwas szczawiowy nazywa się H2C2O4. Jest to związek trójwęglanowy, który podobnie jak wiele innych jest związkiem organicznym. Nazwa tej substancji pochodzi z języka łacińskiego. Tam słowo „szczawiowy” zapisano literami C, A, L. Istnieją wzory na kwas szczawiowy według Mayera: Kobalat i Wurtz. Formułę można również zapisać za pomocą litery „H”. Będzie to wyglądać tak: H(OOCCH2COOH)

Co to jest kwas szczawiowy? Jest substancją trójwęglanową. Jego masa cząsteczkowa wynosi 126 g/