Синий йод
Синий йод - это амилойодин - соединение крахмала с йодом.
Йод играет важную роль в жизнедеятельности организма. Он необходим для нормального функционирования щитовидной железы, от состояния которой зависит состояния других органов. Гормоны щитовидной железы оказывают влияние на нервную, пищеварительную, сердечно-сосудистую, дыхательную, половую системы человека, а также на общее развитие организма.
При недостатке йода в окружающей среде развивается эндемический зоб. Избыток йода оказывает токсическое (отравляющее) действие на организм человека. При длительном применении йодсодержащих препаратов (в том числе синего йода) может возникнуть йододерма - непереносимость йода, проявляющаяся в поражении кожи, и ряде других осложнений.
В то же время слишком маленькие дозы йода просто неэффективны. В синем йоде агрессивность йода несколько смягчается крахмалом.
Рецепт приготовления синего йода достаточно широко распространен. Для этого в 50 мл теплой воды разводят 10 г картофельного крахмала, добавляют 10 г сахарного песка и 0,4 г лимонной кислоты. Затем в кипяток вливают полученный раствор крахмала, охлаждают и добавляют 5% раствор йода.
Синий йод повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение, снижает холестерин и нормализует давление. Он рекомендуется для профилактики атеросклероза и йодной недостаточности.
Принимать синий йод нужно осторожно, учитывая противопоказания. Курс приема - не более месяца. Для профилактики можно использовать также йодированную соль, следя за сроком ее годности и правильным хранением.