Син Йод

Син йод

Синият йод е амилойод, съединение на нишесте и йод.

Йодът играе важна роля във функционирането на тялото. Необходим е за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, от чието състояние зависи и състоянието на останалите органи. Хормоните на щитовидната жлеза влияят върху нервната, храносмилателната, сърдечно-съдовата, дихателната и репродуктивната системи на човек, както и върху цялостното развитие на тялото.

При липса на йод в околната среда се развива ендемична гуша. Излишъкът от йод има токсичен (отровен) ефект върху човешкото тяло. При продължителна употреба на йодсъдържащи лекарства (включително син йод) може да възникне йододерма - непоносимост към йод, проявяваща се в кожни лезии и редица други усложнения.

В същото време твърде малките дози йод са просто неефективни. В синия йод агресивността на йода е донякъде омекотена от нишестето.

Рецептата за приготвяне на син йод е доста разпространена. За да направите това, разредете 10 g картофено нишесте в 50 ml топла вода, добавете 10 g гранулирана захар и 0,4 g лимонена киселина. След това полученият разтвор на нишесте се излива във вряща вода, охлажда се и се добавя 5% разтвор на йод.

Синият йод повишава еластичността на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, понижава холестерола и нормализира кръвното налягане. Препоръчва се за профилактика на атеросклероза и йоден дефицит.

Трябва да вземете синия йод внимателно, като вземете предвид противопоказанията. Курсът на прием е не повече от месец. За профилактика можете да използвате и йодирана сол, като следите срока на годност и правилното й съхранение.