Baikovs symptom är ett diagnostiskt tecken som används i klinisk praxis för att identifiera sjukdomar i den nedre mag-tarmkanalen. Enligt den patologisk-anatomiska klassificeringen kan volymen av skada på magslemhinnan vara begränsad eller utbredd över organets yta.
Primär, eller akut, gastrit kännetecknas av inflammation i slemhinnan i magkörtlarna. Segmentell gastrit (eller erosiv