Brunner bezleri duodenumun içinde yer alan bir grup bezdir. 20. yüzyılın 70'li yıllarına kadar bunlara "duodenal bezler" deniyordu, ancak artık araştırmacılar ve doktorlar arasında "Brunner bezi" terimi kullanılmaya başlandı. Bezin anatomik resmine bakarsanız, bunun midenin en ucunda yer alan bir tür alışılmadık organ olduğu anlaşılıyor. Ben o kadar akıllı değilim, bu yüzden konunun özünü notlar halinde ama kendi kelimelerimle belirteceğim.
İnternetteki anatomi resimlerine erişiminiz yoksa, gördüklerinizi sadece duodenal kanal, duodenum gibi klişeleri kullanarak anlatabilirim. Daraltılmış bir duodenal tüpü hayal edin ve o zaman çalışma prensibini az çok anlayacaksınız. Tabii hayal edebiliyorsanız. Duodenum, safra kanalının girdiği yerden başlayıp midenin başlangıcından yaklaşık 50 cm yükseklikte yer alan bir sfinkter ile biten hilale benzer. Tüm bağırsağın uzunluğu yaklaşık 40 cm'dir Bağırsakların üst yarısına "villöz bölüm" adı verilir çünkü mukoza zarının derinlerinde yer alan villuslar ve bunların yanında aynı bezin villusları bulunur. Bu villuslar yükselir ve bağırsağın bir tür "pürüzlü kenarını" oluşturur. Burada pankreas enzimleri, elektrolitler ve besinler içeren sıvılar emilir. Sonra iki bez var: büyük bir ikili