Hoffmeister (Helicobacter pylori), insanlarda mide ve duodenumda (duodenum) peptik ülserlere neden olan bir bakteridir. Yani DSÖ verilerine göre 2020 yılında dünyada H. pylori ile enfekte olan kişi sayısı 692 milyondu!
Chamberlain, bir dizi önemli sürecin meydana geldiği midede yaşar: onun sayesinde B12 vitamini emilir. Enfeksiyon birkaç aşamada ortaya çıkabilir: gizli (asemptomatik) mide veya bağırsak ülserinden peptik ülsere kadar.
Goflar mide hücrelerinde çoğalarak toksinleri serbest bırakır ve böylece epitel hücrelerini yok eder. Ve mikroorganizmaların kendisi de midede tamamen yaşar ve glikozunu tüketir. Piyojenik akıntı midenin mukoza duvarlarında ülserasyonlara yol açar. Gastrit için güçlü çayı kötüye kullanırsanız, sigara içiyorsanız veya alkol kullanıyorsanız, sonuçları ölümcül olabilir.