Enterokinaz olarak da bilinen Enteropeptidaz, ince bağırsakta bulunan bezler tarafından salgılanan bir enzimdir. Enteropeptidazın ana işlevi, tripsinin aktif olmayan bir öncüsü olan trypsinojeni aktive etmektir. Enteropeptidaz, trypsinojeni parçalayarak aktif enzim olan trypsin oluşumunu sağlar.
Tripsin ise kimotripsinojen, proelastaz ve prokarboksipeptidazlar gibi diğer pankreatik sindirim enzimlerini aktive eder. Böylece enteropeptidaz, ince bağırsakta proteinlerin tam sindirimi için gerekli olan bir dizi proteolitik reaksiyonu tetikler. Enteropeptidazın etkisi olmadan bu süreç başlayamaz.
Bu nedenle enteropeptidaz, bağırsak lümeninde pankreas proteazlarının aktivasyonunu başlatan bir enzim olarak sindirimde önemli bir rol oynar. Enterositler tarafından inaktif formda salgılanır ve ancak bağırsak içeriğiyle temas ettikten sonra aktive olur. Aşırı proteolitik aktivite bağırsak dokusuna zarar verebileceğinden enteropeptidaz aktivitesinin düzenlenmesi son derece önemlidir.
Enteropeptidaz ve enterokinaz, insan sindiriminde önemli rol oynayan enzimlerdir. İnce bağırsakta bulunan bezler tarafından salgılanırlar ve protein ve yağların parçalanmasında rol oynarlar.
Enteropeptidaz, trypsinojenler üzerinde etkili olan ve onları trypsinlere dönüştüren proteolitik bir enzimdir. Tripsinler, proteinleri daha küçük parçalara ayıran proteinlerdir. Enteropeptidaz, bağırsaktaki proteinlerin sindiriminde önemli bir rol oynar.
Enterokinaz aynı zamanda bağırsakta proteinin parçalanmasında rol oynayan bir proteolitik enzimdir. Başka bir proteolitik enzim olan kimotripsin üzerinde etkilidir. Enterokinaz, kimotripsinin daha küçük moleküllere parçalanmasında rol oynar, bu da bağırsaktaki proteinler üzerindeki etkisini kolaylaştırır.
Her iki enzim de sindirim sürecinde önemli bir rol oynar ve vücudun besinlerdeki besin maddelerini emmesine yardımcı olur. Ancak pankreatit veya mide ülseri gibi bazı hastalıklarda enteropeptidaz ve enterokinaz seviyeleri yükselebilir ve bu da komplikasyonlara yol açabilir. Bu nedenle bu enzimlerin kandaki düzeylerinin takip edilmesi ve gerekiyorsa doktora başvurulması önemlidir.
Enteropepetidaz ve enterokinaz, insan sindiriminde önemli rol oynayan enzimlerdir. Enteropetidasyon, bağırsaktaki proteinlerin ve diğer besin maddelerinin parçalanmasında rol oynayan tripsin enziminin aktivasyonunu teşvik eder. Tripsin aktivatörü olmadan vücut gıdayı ememez ve sindirim süreci zorlaşır.
Bu enzimin etkisinin bir örneği, trypsinojenin aktifleştirilmiş tripsin formuna parçalanmasıdır. Tripsinojen, aktivasyondan önce aktif olmayan bir formda bulunan bir proteolitik enzim formudur. Enteropepatidazdaki trypsinojenlerin aktivasyonu, sıradan proteinleri parçalamanın yanı sıra diğer proteinlere bağlanıp nötralize etmelerine de olanak tanır. Aktivasyon süreci, tripsinin etkisini artıran enterokinesinin etkisi altında gerçekleşir. Küçük miktarlarda enzimlerle birlikte çalışır ve birlikte liflerin parçalanması için bir ortam yaratırlar.