Mantar keiliti, Candida cinsinin maya benzeri mantarlarından dolayı dudakların kırmızı kenarında meydana gelen inflamatuar bir süreçtir. Bu mantarların en sevdiği yer ağız kısımlarıdır. Normalde ağız epitelinde ve diş plağında faydalı mikrofloranın bulunması gerekir, ancak koruyucu işlevler bozulursa dengesizlik ortaya çıkar. Yüksek hızda üreyen mantarlar iltihaba yol açar.
Hastalığa Candida veya Malassezia cinsi olmayan bakterilerin aktivasyonu neden olur. Ağız mantarının nedenleri arasında kronik enfeksiyonlar (streptokokal bademcik iltihabı, kronik bademcik iltihabı, HIV enfeksiyonu), azalmış bağışıklık, anemi (anemi) ve stres yer alır. Kişisel hijyenin sağlanmaması, aşırı tatlı tüketimi, antibakteriyel tedavi sonrasında antifungal ilaç kullanımı, sigara kullanımı, bağışıklığı azaltan ilaçların alınması ve alerjiler mantarların aktivasyonuna neden olabilir. Ağır metal tuzlarıyla zehirlenme de mümkündür.