Süt nodülleri, ineklerin özel bir sağım makinesiyle sağıldığı bölgede bulundukları için bu ismi almıştır. Sağım sırasında inek, üzerine ahşap bir platformun takıldığı özel bir stand üzerinde durur ve ön bacaklara bir ağırlığa bağlanan bir pedal takılıdır. Böyle bir makineyle doğru şekilde sağım yapmak için, onun bakımına ilişkin basit kuralları bilmeniz ve bunlara uymanız gerekir.
Bugün, yalnızca çalışma prensibinde değil, aynı zamanda kullanılan ağırlığın ağırlığında da birbirinden farklı olan, yüzlerce olmasa da düzinelerce bu tür süt sağma makinesi vardır.