Çok hücreli hayvanlar, hücreleri farklılaşan ve farklı dokular oluşturan tüm hayvanları içeren hayvanlar aleminin bir bölümüdür.
Çok hücreli hayvanlar, protozoa dışındaki tüm hayvanları içerir. Çok hücreli hayvanlarda vücut, dokular, organlar ve organ sistemleri halinde birleştirilen çok sayıda hücreden oluşur.
Tek hücreli organizmaların aksine, çok hücreli hücreler belirli özel işlevleri yerine getirir. Örneğin kas hücreleri, sinir hücreleri, kan hücreleri vb. vardır.
Çok hücreli hayvanlar arasında balıklar, amfibiler, sürüngenler, kuşlar ve memeliler dahil olmak üzere koelenteratlar, yassı kurtlar, yuvarlak kurtlar, eklembacaklılar, yumuşakçalar, derisi dikenliler ve kordalılar yer alır.
Çok hücrelilik, bu organizmaların tek hücreli organizmalara göre daha karmaşık bir yapıya sahip olmalarını ve daha özel işlevler yerine getirmelerini sağlar. Bu, çok hücreli organizmalara hayatta kalma ve çevreye uyum sağlama açısından avantajlar sağlar.