Аптекарські накази були важливими державними установами Російської імперії. Вони були створені в 1620 році в рамках Медичного наказу для управління виробництвом та розподілом ліків, фармацевтичною хімією та медициною. Протягом кількох століть вони відіграли важливу роль у розвитку фармацевтичної науки та медицини у Росії.
Аптекарськими наказами керували глава царського медичного відомства, який також називався медиком або "аптекарем", та його підлеглі, яких називали аптекарями. Їхнім головним завданням було забезпечення аптек достатньою кількістю медикаментів, а також контроль за їх якістю та ефективністю. Крім того, аптекарі контролювали роботу аптек та фельдшерів, яка полягала у поширенні та вживанні лікарських засобів згідно з приписами лікаря або посібника з фармакології. Аптечні накази працювали з усією територією Російської Імперії; крім тих місць, де існували свої медичні установи. Для цього накази відправляли лікарів, фармацевтів та хіміків у різні регіони з метою збирання інформації про місцеві захворювання, діагностику пацієнтів та консультування при виборі необхідних лікарських препаратів. Крім того, аптекарські накази проводили навчання місцевих лікарів та фармацевтів методам приготування та застосування ліків, а також способи їх зберігання в аптеках. До завдань аптекарів також входили нагляд за дотриманням санітарних норм при приготуванні та зберіганні ліків, проведення лабораторних аналізів, відстеження якості привезених медикаментів та інше.