Гістамінопектичний індекс

Гістамінопіктичний індекс (ДПІ) є показником, який використовується для вимірювання кількості гістаміну в організмі людини. Гістамін – це речовина, яка відіграє важливу роль в організмі, але у великих кількостях може викликати алергічні реакції та навіть анафілактичний шок.

ДПІ був розроблений