Hợp chất hiđrocacbon là hợp chất hữu cơ chỉ gồm các nguyên tử cacbon và hydro. Chúng được tìm thấy ở mọi nơi trong tự nhiên, kể cả trong các sinh vật sống. Hydrocarbon là cơ sở để sản xuất nhiều sản phẩm, như xăng, dầu hỏa, nhiên liệu diesel, chất bôi trơn và các sản phẩm khác.
Một trong những tính chất quan trọng nhất của hydrocarbon là khả năng hình thành liên kết bền giữa các nguyên tử carbon. Đặc tính này cho phép tạo ra chuỗi dài các nguyên tử carbon gọi là hydrocarbon. Hydrocarbon có thể đơn giản, bao gồm một nguyên tử carbon và hai nguyên tử hydro, hoặc phức tạp, chứa nhiều hơn hai nguyên tử carbon.
Một số hydrocacbon có trọng lượng phân tử cao và có thể chứa tới vài nghìn nguyên tử cacbon và hydro trong phân tử của chúng. Những hydrocacbon phức tạp này có thể độc hại và thậm chí gây ung thư. Vì vậy, khi làm việc với hydrocarbon, cần phải có biện pháp phòng ngừa và ngăn chặn sự tiếp xúc của chúng với da và đường hô hấp.
Vì vậy, các hợp chất hydrocarbon là một phần quan trọng trong cuộc sống và nền kinh tế của chúng ta. Chúng được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau như hóa dầu, ô tô và nhựa. Tuy nhiên, phải nhớ rằng một số hydrocarbon có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người và môi trường, vì vậy phải tuân thủ các quy tắc an toàn khi làm việc với chúng.
Hydrocarbon là những chất hữu cơ có phân tử chỉ bao gồm các nguyên tử carbon và hydro. Vị trí chính trong chuỗi các hợp chất hữu cơ là hydrocacbon bão hòa, còn được gọi là hydrocacbon mạch hở, vì các phân tử của chúng không chứa chu trình. Ngoài hydrocarbon bão hòa, hóa học hữu cơ nghiên cứu hydrocarbon không bão hòa - hydrocarbon có liên kết đôi và ba giữa các nguyên tử carbon. Hydrocacbon không bão hòa được chia thành hai nhóm: hydrocacbon thơm và không bão hòa. Ngoài ra, còn có một hợp chất hữu cơ có cấu trúc khác - chất chứa lưu huỳnh - thiophene. Thiophene, không giống như các đại diện khác của chuỗi tương đồng CnH2n-2, không chứa một mà là hai nguyên tử lưu huỳnh.
Nếu chúng ta xem xét phân loại cơ quan, thì tất cả các nguyên tố vô cơ được kết hợp thành hai nhóm lớn và khoảng 60 nguyên tố hóa học hoặc hỗn hợp của chúng thuộc về cacbon. Theo mức độ ái lực hóa học, ba nhóm được phân biệt: -