Hiilivetyyhdisteet ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat vain hiili- ja vetyatomeista. Niitä löytyy kaikkialta luonnosta, myös elävistä organismeista. Hiilivedyt ovat monien tuotteiden, kuten bensiinin, kerosiinin, dieselpolttoaineen, voiteluaineiden ja muiden, tuotannon perusta.
Yksi hiilivetyjen tärkeimmistä ominaisuuksista on niiden kyky muodostaa vahvoja sidoksia hiiliatomien välille. Tämä ominaisuus mahdollistaa pitkien hiiliatomiketjujen, joita kutsutaan hiilivedyiksi, luomisen. Hiilivedyt voivat olla yksinkertaisia, koostuen yhdestä hiiliatomista ja kahdesta vetyatomista, tai komplekseja, jotka sisältävät enemmän kuin kaksi hiiliatomia.
Jotkut hiilivedyt ovat molekyylipainoltaan suuria ja voivat sisältää jopa useita tuhansia hiili- ja vetyatomeja molekyylissään. Nämä monimutkaiset hiilivedyt voivat olla myrkyllisiä ja jopa syöpää aiheuttavia. Siksi hiilivetyjen kanssa työskennellessä on ryhdyttävä varotoimiin ja estettävä niiden joutuminen ihon ja hengitysteiden kanssa.
Siten hiilivetyyhdisteet ovat tärkeä osa elämäämme ja talouttamme. Niitä käytetään eri teollisuudenaloilla, kuten petrokemianteollisuudessa, autoteollisuudessa ja muoviteollisuudessa. On kuitenkin muistettava, että jotkin hiilivedyt voivat olla vaaraksi ihmisten terveydelle ja ympäristölle, joten niiden kanssa työskenneltäessä on noudatettava turvallisuussääntöjä.
Hiilivedyt ovat orgaanisia aineita, joiden molekyylit koostuvat vain hiili- ja vetyatomeista. Pääasiallinen paikka orgaanisten yhdisteiden sarjassa on tyydyttyneillä hiilivedyillä, jotka tunnetaan myös asyklisinä hiilivedyinä, koska niiden molekyylit eivät sisällä syklejä. Tyydyttyneiden hiilivetyjen lisäksi orgaaninen kemia tutkii tyydyttymättömiä hiilivetyjä - hiilivetyjä, joissa on kaksois- ja kolmoissidoksia hiiliatomien välillä. Tyydyttymättömät hiilivedyt jaetaan kahteen ryhmään: tyydyttymättömät ja aromaattiset hiilivedyt. Lisäksi on olemassa erilainen orgaaninen yhdiste - rikkiä sisältävä aine - tiofeeni. Tiofeeni, toisin kuin muut homologisen sarjan CnH2n-2 edustajat, ei sisällä yhtä, vaan kahta rikkiatomia.
Jos tarkastellaan organogeenistä luokitusta, kaikki epäorgaaniset alkuaineet yhdistetään kahteen suureen ryhmään, ja noin 60 kemiallista alkuainetta tai niiden seosta kuuluu hiileen. Kemiallisen affiniteetin asteen mukaan erotetaan kolme ryhmää: -