Môi trường Levenshtein-Jensen
Môi trường Lowenstein-Jensen (LEJ, còn được gọi là môi trường Lowenstein) là môi trường nuôi cấy vi sinh vật được thiết kế để phát hiện và phân lập vi khuẩn Salmonella. Nó được tạo ra vào những năm 1950 bởi nhà nghiên cứu bệnh học và vi khuẩn học người Đức E. Lowenstein và đồng nghiệp người Đan Mạch K. A. Jensen.
Môi trường Lowenstein là môi trường dinh dưỡng rắn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như glucose, lactose, agar và các thành phần khác hỗ trợ sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn Salmonella chứ không phải các vi sinh vật khác. Môi trường cũng chứa các chất phụ gia như sỏi mật và máu giúp thúc đẩy sự phát triển và tồn tại của vi khuẩn Salmonella.
Trong quá trình nuôi cấy vi khuẩn trên môi trường Levenshtein, vi sinh vật phát triển và nhân lên, hình thành các khuẩn lạc trên bề mặt môi trường. Những khuẩn lạc này có thể được xác định bằng kính hiển vi và phân tích sự hiện diện của Salmonella và các vi sinh vật khác.
Môi trường Lowenstein là một công cụ quan trọng trong chẩn đoán và kiểm soát các bệnh do thực phẩm liên quan đến vi khuẩn Salmonella. Phương pháp này được sử dụng để phát hiện nhanh vi khuẩn trong thực phẩm, giúp ngăn ngừa sự lây lan của bệnh nhiễm trùng và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Vì vậy, môi trường Lowenstein và phương pháp nuôi cấy trên môi trường này là những công cụ quan trọng để chẩn đoán và kiểm soát các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn thuộc chi Salmonella gây ra. Chúng giúp nhanh chóng phát hiện và phân lập vi khuẩn, cho phép bạn hành động để ngăn chặn sự lây lan của bệnh nhiễm trùng và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Môi trường Lowenstein-Jensen là tên của môi trường nuôi cấy vi sinh vật được phát triển bởi Hans Lowenstein vào năm 1909 và được cải tiến đôi chút bởi Karl Jenson vào năm 1920. Kể từ đó, môi trường này đã được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm khoa học như một môi trường ổn định và đáng tin cậy để quan sát vi sinh vật.