Środa Levensteina-Jensena

Środowisko Levenshteina-Jensena

Podłoże Lowensteina-Jensena (LEJ, znane również jako podłoże Lowensteina) to podłoże do hodowli drobnoustrojów przeznaczone do wykrywania i izolacji bakterii Salmonella. Został stworzony w latach pięćdziesiątych XX wieku przez niemieckiego patologa i bakteriologa E. Lowensteina i jego duńskiego kolegę K. A. Jensena.

Pożywka Lowenstein to stała pożywka zawierająca niezbędne składniki odżywcze, takie jak glukoza, laktoza, agar i inne składniki, które wspierają wzrost i rozmnażanie bakterii Salmonella, ale nie innych mikroorganizmów. Pożywka zawiera także dodatki, takie jak kamień żółciowy i krew, które wspomagają wzrost i przeżycie bakterii Salmonella.

Podczas hodowli bakterii na podłożu Levenshteina mikroorganizmy rosną i namnażają się, tworząc kolonie na powierzchni podłoża. Kolonie te można zidentyfikować za pomocą mikroskopu i poddać analizie pod kątem obecności Salmonelli i innych mikroorganizmów.

Pożywka Lowensteina jest ważnym narzędziem w diagnostyce i kontroli chorób przenoszonych przez żywność wywołanych bakteriami Salmonella. Metodę tę stosuje się do szybkiego wykrywania bakterii w żywności, co pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się infekcji i chronić zdrowie publiczne.

Zatem podłoże Lowensteina i sposób hodowli na tym podłożu są ważnymi narzędziami w diagnostyce i kontroli zakażeń wywołanych przez bakterie z rodzaju Salmonella. Pomagają szybko wykryć i wyizolować bakterie, umożliwiając podjęcie działań zapobiegających rozprzestrzenianiu się infekcji i chroniących zdrowie publiczne.

Podłoże Lowensteina-Jensena to nazwa podłoża do hodowli mikroorganizmów opracowanego przez Hansa Lowensteina w 1909 r. i nieco ulepszonego przez Karla Jensona w 1920 r. Od tego czasu podłoże to znalazło szerokie zastosowanie w laboratoriach naukowych jako niezawodne i stabilne środowisko do obserwacji mikroorganizmów