Sốt Địa Trung Hải có tính chất gia đình là một bệnh viêm hiếm gặp và có đặc điểm là tỷ lệ mắc bệnh cao nhất cứ sau 7-9 năm. Thời gian ủ bệnh của bệnh này kéo dài từ 2 đến 6 tuần, trong một số trường hợp hiếm hoi có thể lên tới 8 tuần. Còn gọi là bệnh định kỳ