Ngộ độc nước còn được gọi là bệnh tăng thủy dịch nói chung, sự tích tụ quá nhiều chất lỏng trong cơ thể sau khi uống một lượng lớn nước trong thời gian dài hoặc cưỡng bức do tăng hình thành và giải phóng (tái hấp thu) không đủ nước tự do trong các mô của cơ thể.