Plasmolysis là một quá trình nén tế bào chất xảy ra trong tế bào do mất nước thông qua thẩm thấu. Thẩm thấu là quá trình di chuyển nước qua màng bán thấm từ dung dịch có nồng độ chất hòa tan thấp sang dung dịch có nồng độ chất hòa tan cao hơn.
Khi tế bào được đặt trong dung dịch có nồng độ chất tan cao hơn, nước bắt đầu rời khỏi tế bào qua màng để cân bằng nồng độ chất tan với dung dịch bên ngoài. Kết quả là tế bào chất của tế bào bắt đầu co lại và di chuyển ra khỏi thành tế bào. Quá trình này được gọi là plasmolysis.
Plasmolysis rất quan trọng để hiểu các quá trình xảy ra trong tế bào thực vật. Tế bào thực vật có thành tế bào bảo vệ chúng khỏi sự co lại trong quá trình plasmolysis. Khi tế bào thực vật mất nước và tế bào chất của nó bắt đầu co lại, thành tế bào sẽ ngăn tế bào co lại hoàn toàn và duy trì hình dạng của nó.
Plasmolysis cũng có nhiều ứng dụng thực tế. Ví dụ, nó có thể được sử dụng để xác định áp suất thẩm thấu của dung dịch. Các nhà nghiên cứu có thể đặt một tế bào vào dung dịch có nồng độ chất tan đã biết và quan sát cách nó phản ứng với quá trình thẩm thấu. Nếu tế bào bắt đầu quá trình plasmolyze, điều này có nghĩa là nồng độ chất hòa tan trong dung dịch cao hơn bên trong tế bào.
Ngoài ra, quá trình plasmolysis có thể được sử dụng để nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố khác nhau lên màng tế bào. Ví dụ, các nhà nghiên cứu có thể nghiên cứu xem các giải pháp hoặc chất độc khác nhau ảnh hưởng như thế nào đến tính thấm của màng và khả năng giữ nước của tế bào.
Tóm lại, quá trình plasmolysis là một quá trình quan trọng xảy ra trong tế bào khi chúng mất nước thông qua quá trình thẩm thấu. Nó có nhiều ứng dụng thực tế và đóng vai trò quan trọng trong việc tìm hiểu các quá trình xảy ra trong tế bào thực vật.
Plasmolysis là quá trình thay đổi hình dạng của tế bào để đáp ứng với những thay đổi của điều kiện bên ngoài, chẳng hạn như nồng độ muối trong môi trường hoặc thay đổi áp suất thẩm thấu. Kết quả của quá trình plasmolysis, tế bào trở nên đàn hồi hơn và giãn ra để chứa nhiều nước hơn.
Quá trình plasmolysis có thể được gây ra bởi nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như sự thay đổi nồng độ muối trong môi trường, thay đổi nồng độ thẩm thấu, thay đổi nhiệt độ hoặc thay đổi độ pH của môi trường. Khi tế bào ở trong môi trường có nồng độ muối thấp, nó bắt đầu mất nước, dẫn đến giảm thể tích tế bào và thay đổi hình dạng.
Quá trình plasmolysis xảy ra ở các tế bào khác nhau, chẳng hạn như hồng cầu, bạch cầu và các tế bào khác. Nó đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của tế bào, vì nó cho phép chúng thích nghi với những điều kiện môi trường thay đổi.
Tuy nhiên, nếu quá trình plasmolysis xảy ra quá nhanh hoặc quá nhiều, nó có thể làm hỏng tế bào và làm suy giảm chức năng của nó. Ví dụ, quá trình plasmolysis của hồng cầu có thể gây phá hủy màng tế bào và mất huyết sắc tố, có thể dẫn đến thiếu máu.
Vì vậy, quá trình plasmolysis là một quá trình quan trọng để duy trì chức năng tế bào bình thường và giúp cơ thể thích nghi với các điều kiện thay đổi. Tuy nhiên, phải tính đến việc quá trình plasmolysis quá nhanh hoặc mạnh có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe.
Plasmolysis là hiện tượng xảy ra khi thực vật được đặt trong dung dịch nhược trương, trong đó nước bắt đầu xâm nhập qua các lỗ của thành tế bào và chiếm thể tích chứa các nguyên sinh chất (chứ không phải trong tế bào). Điều này làm cho thành tế bào nở ra rất nhiều và do đó thành tế bào được gọi là plasmalemma, thường được dùng để chỉ màng của các lớp bên trong tế bào. Tuy nhiên, hiện tượng này còn được gọi là quá trình plasmolysis vì sau quá trình plasmolysis này (khuếch tán nước vào tế bào chất), huyết tương của tế bào được tìm thấy ở dạng bong bóng trong không gian rộng lớn. Khi thực vật thích nghi với môi trường nhược trương, các nguyên sinh chất co lại và plasmalemma gắn vào các chất bên trong thành tế bào thông qua các phân tử của nhiều loại protein khác nhau,