Ngày ăn chay

Ngày ăn chay

Ngày nhịn ăn được bác sĩ chỉ định không quá một hoặc hai lần một tuần, tùy thuộc vào tính chất của bệnh, khả năng dung nạp của bệnh nhân và tình trạng dinh dưỡng chung. Chế độ điều trị nhẹ nhàng vừa phải và hạn chế hoạt động thể chất.

Ví dụ về một số ngày ăn chay:

Những ngày nhịn sữa. Lựa chọn 1: 0,8-1 lít sữa mỗi ngày (100 ml cứ sau 1,5-2 giờ) và vào ban đêm - 200 ml nước trái cây và 20 g đường. Chỉ định: bệnh tim có suy tuần hoàn, tăng huyết áp. Lựa chọn 2: 6 lần một ngày, 250 ml sữa hoặc sữa đông, kefir. Chỉ định: tăng huyết áp, béo phì, bệnh gút.

Những ngày ăn trái cây. Táo - Lựa chọn thứ 1 - 2 kg táo chín sống cho 5-6 liều. Chỉ định điều trị tăng huyết áp, đặc biệt là cơn tăng huyết áp, viêm thận (có bổ sung 150 g đường), béo phì, bệnh gút. Lựa chọn 2 - 1,25-1,5 kg táo chín, sống, gọt vỏ và xay nhuyễn mỗi ngày cho 5 liều. Chỉ định: viêm đại tràng cấp tính hoặc mãn tính kèm theo tiêu chảy.

Những ngày nhịn ăn - trong ngày (5 liều) hỗn hợp gồm 1,5 kg táo (hoặc 400 g trái cây khô), 150 g đường và 800-1000 ml nước. Chỉ định: các bệnh về gan, đường mật, thận.

Những ngày nhịn ăn cơm-compote - 1,5 lít compote được chế biến từ 1,5 kg trái cây tươi và quả mọng (hoặc 250 g khô), nấu cháo trong nước từ 50 g gạo và 100 g đường. Nhận 6 lần một ngày 1 muỗng canh. compote, 2 lần một ngày - với cháo ngọt. Chỉ định: các bệnh về gan, đường mật, thận.

Ngày kiêng ăn mơ khô: người bệnh dùng 500g mơ khô pha với nước sôi trong ngày. Chỉ định: tăng huyết áp, suy tim.

Những ngày ăn chay.

Ngày khoai tây: 5 lần một ngày, 300 g khoai tây nướng với một lượng nhỏ kem chua hoặc dầu thực vật. Chỉ định: bệnh tim kèm suy tuần hoàn, bệnh thận (tiểu tiện tăng do hàm lượng muối kali đáng kể). Khả năng dung nạp không phải lúc nào cũng thỏa đáng, bởi vì Khoai tây có thể gây đầy hơi.

Những ngày nhịn ăn dưa chuột: chia làm 5-6 liều, 1,5-2 kg dưa chuột tươi và 2 muỗng canh. sữa đặc. Chỉ định: béo phì, bệnh gút, xơ vữa động mạch, viêm khớp.

Ngày ăn salad: chia làm 5-6 liều, nhận 1,0-1,5 kg rau và trái cây tươi (táo, cà rốt, bắp cải) với một lượng nhỏ kem chua (không có muối) hoặc dầu thực vật. Chỉ định: tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, bệnh gút, viêm đa khớp mãn tính, viêm khớp, bệnh thận.

Ngày nhịn dưa hấu: ăn 300 g dưa hấu chín, 5 lần/ngày. Chỉ định: xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn tuần hoàn, bệnh gan và thận.

Những ngày nhịn ăn protein.

Những ngày nhịn ăn sữa đông: mỗi ngày 400-600 g phô mai tươi nạc, 60 g kem chua, 50-100 ml sữa với cà phê, 1-2 ly nước sắc tầm xuân (chia làm 4 liều). Chỉ định: béo phì, bệnh tim có rối loạn tuần hoàn, xơ vữa động mạch. Đôi khi, đối với những chỉ định tương tự, người ta sử dụng ngày táo phô mai, bao gồm 400-300 g phô mai tươi, 200 ml sữa và 1 kg táo.

Những ngày nhịn ăn sữa đông-kefir: 6 lần một ngày, 150 g kefir và 3 lần một ngày, 100 g phô mai nạc. Chỉ định: tiểu đường, béo phì.

Ngày kiêng thịt: thịt nạc luộc 360 g, sữa 100 ml, đậu xanh 120 g, bắp cải tươi 280 g; thêm 1-2 tách cà phê không đường và 1-2 cốc nước sắc tầm xuân. Chỉ định: Béo phì: Thay vì ăn thịt, nên dùng cá nạc luộc với số lượng lên tới 400 g, chống chỉ định những ngày nhịn ăn thịt trong trường hợp mắc các bệnh về gan, suy thận, xơ vữa động mạch nặng.

Những ngày nhịn ăn đường. Bệnh nhân được uống 4 ly trà nóng chia làm 5 liều, mỗi ly có 30-40 g đường. Chỉ định: các bệnh về gan, đường mật, viêm thận cấp, viêm đại tràng với ưu thế là các quá trình khử hoạt tính.