Дни на гладуване
Дните на гладно се предписват със знанието на лекаря не повече от веднъж или два пъти седмично, в зависимост от естеството на заболяването, толерантността на пациента и общия хранителен статус. Режимът е умерено щадящ с ограничена физическа активност.
Примери за някои дни на гладуване:
Млечни гладни дни. Вариант 1: 0,8-1 л мляко на ден (100 мл на всеки 1,5-2 часа), а през нощта - 200 мл плодов сок и 20 г захар. Показания: сърдечни заболявания с циркулаторна недостатъчност, хипертония. Вариант 2: 6 пъти на ден по 250 мл прясно или кисело мляко, кефир. Показания: хипертония, затлъстяване, подагра.
Плодови гладни дни. Ябълка - 1 вариант - 2 кг зрели сурови ябълки за 5-6 дози. Показан при хипертония, особено хипертонични кризи, нефрит (с добавяне на 150 g захар), затлъстяване, подагра. Вариант 2 - 1,25-1,5 кг зрели, сурови, обелени и пюрирани ябълки на ден за пет приема. Показания: остър или хроничен колит с диария.
Компотни гладни дни – през деня (5 дози) компот от 1,5 кг ябълки (или 400 г сушени плодове), 150 г захар и 800-1000 мл вода. Показания: заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, бъбреците.
Постни дни за компот от ориз - 1,5 литра компот се приготвят от 1,5 кг пресни плодове и плодове (или 250 г сушени), каша се вари във вода от 50 г ориз и 100 г захар. Приемайте 6 пъти на ден по 1 супена лъжица. компот, 2 пъти на ден - със сладка оризова каша. Показания: заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, бъбреците.
Дни на гладуване от сушени кайсии: през деня пациентът получава 500 г сушени кайсии, залети с вряла вода. Показания: хипертония, сърдечна недостатъчност.
Зеленчукови гладни дни.
Картофени дни: 5 пъти на ден по 300 г печени картофи с малко количество заквасена сметана или растително масло. Показания: сърдечни заболявания с циркулаторна недостатъчност, бъбречни заболявания (повишено уриниране поради значителното съдържание на калиеви соли). Поносимостта не винаги е задоволителна, т.к Картофите могат да причинят подуване на корема.
Краставични гладни дни: в 5-6 приема 1,5-2 кг пресни краставици и 2 с.л. подквасено мляко. Показания: затлъстяване, подагра, атеросклероза, артроза.
Дни на гладуване на салата: в 5-6 дози вземете 1,0-1,5 кг пресни зеленчуци и плодове (ябълки, моркови, зеле) с малко количество заквасена сметана (без сол) или растително масло. Показания: хипертония, атеросклероза, подагра, хроничен полиартрит, артроза, бъбречни заболявания.
Дни на гладуване на диня: приемайте 300 г зряла диня 5 пъти на ден. Показания: атеросклероза, хипертония, нарушения на кръвообращението, чернодробни и бъбречни заболявания.
Дни на гладуване на протеини.
Изварени гладни дни: на ден 400-600 г постна прясна извара, 60 г заквасена сметана, 50-100 мл прясно мляко с кафе, 1-2 чаши отвара от шипки (в четири приема). Показания: затлъстяване, сърдечни заболявания с нарушено кръвообращение, атеросклероза. Понякога при същите показания се използват изварено-ябълкови дни, които включват 400-300 г извара, 200 мл мляко и 1 кг ябълки.
Изварено-кефирени гладни дни: 6 пъти на ден по 150 г кефир и 3 пъти на ден по 100 г постна извара. Показания: захарен диабет, затлъстяване.
Месни постни дни: варено постно месо 360 г, мляко 100 мл, зелен грах 120 г, прясно зеле 280 г; добавете 1-2 чаши кафе без захар и 1-2 чаши отвара от шипки. Показания: затлъстяване: Вместо месо е добре да се използва постна варена риба в количества до 400 г. Месните гладни дни са противопоказани при чернодробни заболявания, бъбречна недостатъчност, тежка атеросклероза.
Дни на гладуване на захар. Болният получава 4 чаши горещ чай в 5 приема с 30-40 g захар във всяка чаша. Показания: заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, остър нефрит, колит с преобладаване на гнилостни процеси.