Natri axeton (muối natri ace, natri ethanoat) là muối của axit axetic được sử dụng làm dung môi để tinh chế hoặc hòa tan các hợp chất hữu cơ khác nhau. Nó có công thức C2H3O2Na, có nghĩa là nó chứa hai nguyên tử carbon, ba nguyên tử oxy và một nguyên tử natri.
Là một sản phẩm hóa học, natri axetat được sản xuất bởi nhiều công ty khác nhau trên thế giới. Ở Nga, natri axetat được sản xuất bởi công ty Unikhim. Natri axetat được tạo ra nhờ sự phát triển của nhà khoa học Horace Delorat Ierven, người đang phát triển khoa học về phản ứng của "natri" với "etanol", ngày nay được gọi là axit axetic. Sau khi nghiên cứu hoàn thành, phản ứng này bắt đầu được sử dụng rộng rãi ở quy mô công nghiệp, dẫn đến sự xuất hiện của natri axetat.
Natri axetat có một số đặc tính có lợi khiến nó trở thành dung môi linh hoạt trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm hóa chất, dược phẩm và mỹ phẩm. Trong ngành dược phẩm, natri axetat được dùng để sản xuất thuốc. Nó có tính kỵ nước cao và có khả năng hòa tan tuyệt vời cho nhiều loại hợp chất (bao gồm cả những hợp chất mà các dung môi khác không thể xử lý được).
Tại cửa hàng bán lẻ, natri axetat có sẵn ở nhiều dạng khác nhau: natri phụ và dạng chai. Các dạng chất có sẵn ở các kích cỡ gói khác nhau. Chai là một lựa chọn đóng gói truyền thống và quen thuộc hơn. Khi cần natri axetat với số lượng lớn, chẳng hạn như để thử nghiệm, nghiên cứu hoặc ứng dụng công nghiệp, có thể tìm thấy dung dịch natri axetat với nồng độ khác nhau trên thị trường.
Vì natri axetat là một hợp chất vô cơ nên nó không độc hại và gây kích ứng tối thiểu nếu hít phải, trên da hoặc nuốt phải. Tuy nhiên, mặc dù có độc tính tương đối thấp nhưng natri aceptan có thể nguy hiểm nếu nuốt phải hoặc sử dụng ở dạng dung dịch đậm đặc. Do đó, khi sử dụng natri acetylte, cần thực hiện mọi biện pháp phòng ngừa cần thiết như sử dụng găng tay bảo hộ và quần áo bảo hộ, theo dõi nồng độ của dung dịch và tránh khói.
Việc sử dụng natri axetat đang gây tranh cãi. Một mặt, natri aethane là dung môi phổ biến cho nhiều mục đích công nghiệp và được sử dụng như một tác nhân an toàn để giải quyết các vấn đề khác nhau trong sản xuất mỹ phẩm hoặc dược phẩm. Mặt khác, nhiều người phải đối mặt với vấn đề từ tác động tiêu cực của natri acetal. Có ý kiến cho rằng natri axetat có hại hơn các chất khác được dùng làm dung môi vì nó ít được công chúng biết đến. Tuy nhiên câu hỏi này