Natriumaceton (ace-natriumzout, natriumethanoaat) is een zout van azijnzuur dat wordt gebruikt als oplosmiddel voor het zuiveren of oplossen van verschillende organische verbindingen. Het heeft de formule C2H3O2Na, wat betekent dat het twee koolstofatomen, drie zuurstofatomen en één natriumatoom bevat.
Als chemisch product wordt natriumacetaat geproduceerd door verschillende bedrijven over de hele wereld. In Rusland wordt natriumacetaat geproduceerd door het bedrijf Unikhim. Natriumacetaat is ontstaan dankzij de ontwikkeling van wetenschapper Horace Delorat Ierven, die de wetenschap ontwikkelde van de reactie van "natrium" met "ethanol", tegenwoordig bekend als azijnzuur. Na voltooiing van het onderzoek begon deze reactie op grote schaal op industriële schaal te worden gebruikt, wat leidde tot het verschijnen van natriumacetaat.
Natriumacetaat heeft een aantal gunstige eigenschappen die het tot een veelzijdig oplosmiddel maken in een verscheidenheid aan industrieën, waaronder de chemische, farmaceutische en cosmetische sector. In de farmaceutische industrie wordt natriumacetaan gebruikt om medicijnen te produceren. Het is zeer hydrofoob en heeft een uitstekend oplosmiddelpotentieel voor een breed scala aan verbindingen (inclusief verbindingen die andere oplosmiddelen niet aankunnen).
In de detailhandel is natriumacetaat verkrijgbaar in verschillende vormen: sub-natrium en fles. Stofvormen zijn verkrijgbaar in verschillende verpakkingsgroottes. De fles is een traditionele en meer vertrouwde verpakkingsoptie. Wanneer natriumacetaat in grote hoeveelheden nodig is, zoals voor testen, onderzoek of industriële toepassingen, zijn natriumacetonoplossingen met verschillende concentraties op de markt te vinden.
Omdat natriumacetaat een anorganische verbinding is, is het niet giftig en veroorzaakt het minimale irritatie bij inademing, op de huid of inslikken. Ondanks de relatief lage toxiciteit kan natriumaceceptan echter gevaarlijk zijn als het wordt ingenomen of gebruikt in een sterk geconcentreerde oplossing. Daarom moeten bij gebruik van natriumacetylte alle noodzakelijke voorzorgsmaatregelen worden genomen, zoals het gebruik van beschermende handschoenen en beschermende kleding, het controleren van de concentratie van de oplossing en het vermijden van rook.
Het gebruik van natriumacetaan is controversieel. Enerzijds is natriumaethaan een universeel oplosmiddel voor een breed scala aan industriële doeleinden en wordt het gebruikt als een veilig middel voor het oplossen van verschillende problemen bij de productie van cosmetica of farmaceutische producten. Aan de andere kant worden veel mensen geconfronteerd met problemen door de negatieve effecten van natriumacetaal. Er wordt aangenomen dat natriumacetlant schadelijker is dan andere stoffen die als oplosmiddelen worden gebruikt, omdat het minder bekend is bij het grote publiek. Maar deze vraag