Vitamin D3, còn được gọi là cholecalciferol, là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe con người. Vitamin này hòa tan trong chất béo và có thể được lấy từ cả thực phẩm và ánh sáng mặt trời.
Cholecalciferol là dạng hoạt động của vitamin D3, đóng vai trò chính trong việc điều chỉnh nồng độ canxi và phốt pho trong máu. Nó giúp cải thiện sự hấp thụ canxi từ ruột và làm giảm bài tiết canxi qua thận. Vitamin D3 còn giúp duy trì xương và răng khỏe mạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và giảm nguy cơ phát triển một số bệnh.
Thiếu vitamin D3 có thể dẫn đến một số bệnh như loãng xương, ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch. Tuy nhiên, quá nhiều vitamin D3 cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Cơ thể con người có thể tổng hợp vitamin D3 khi da tiếp xúc với tia cực tím từ ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, trong một số trường hợp như vào mùa đông hoặc khi không đủ ánh nắng, cần bổ sung vitamin D3 từ thực phẩm hoặc nguồn bổ sung.
Nguồn vitamin D3 tốt bao gồm các loại cá béo như cá hồi, cá mòi và cá ngừ, cũng như lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra còn có các chế phẩm vitamin D3 đặc biệt ở dạng viên nang, viên nén và chất lỏng có thể dùng để bổ sung vitamin.
Nhìn chung, vitamin D3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là xương và hệ miễn dịch. Cần theo dõi mức độ vitamin D3 trong cơ thể và nếu cần, tăng lượng hấp thụ thông qua thực phẩm hoặc các nguồn bổ sung.