Adipik turşu

Adipik (butan-1,4-dion) turşusu amin turşularının mübadiləsinin məhsullarından biri olan doymuş diaksial turşudur. Adipik turşu karboksil qrupu -COOH olan amin turşusu glutamik turşudan əldə edilə bilər. Adipik turşusu porfirinlərin xəbərçisi olan porfobilinogen kimi müxtəlif üzvi birləşmələrin sintezində istifadə olunur. Adipik turşu törəmələri biokimya və tibbdə vacibdir, məsələn, antihistaminiklər kimi istifadə olunur.

Adipik turşu (butan-1,4-dikarbon turşusu) halqası olmayan doymuş iki əsaslı turşudur və ən çox yayılmış üzvi turşulardan biridir. O, müxtəlif birləşmələrin, məsələn, porfirinin xəbərçisi olan porfobilinogenin sintezində, polimerlərin və digər məhsulların istehsalında mühüm ara məhsuldur.

Adipik turşu adipin turşusu və qliserolun efirləri olan adipatların hidrolizi nəticəsində əmələ gəlir. Adipinlər qida sənayesində, məsələn, stabilizator və emulqator kimi geniş istifadə olunur. Adipik turşu şokolad, marmelad və jele kimi bəzi qidalarda da ola bilər.

Adipik turşunun mühüm törəmələrindən biri zülal mübadiləsinin son məhsullarından biri olan α-aminoadipik turşudur. Qan şəkərinin səviyyəsinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır və diabetin müalicəsində istifadə edilə bilər.

Adipik turşu törəmələri həmçinin plastik, rezin və tekstil kimi müxtəlif materialların istehsalında geniş istifadə olunur. Onlar adipin turşusunu aminlər və ketonlar kimi digər birləşmələrlə reaksiya verərək istehsal edə bilərlər.

Ümumiyyətlə, adipin turşusu elm və texnikanın müxtəlif sahələrində mühüm birləşmədir və onun törəmələri sənayenin müxtəlif sahələrində geniş istifadə olunur.