Çörək fiqurunuza maneə deyil

Çörək, ən qədim və ən çox yayılmış qida məhsullarından biri kimi, pəhriz və rəqəm kontekstində tez-tez müzakirə obyektinə çevrilir. Çörək yeməyin rəqəminizə mənfi təsir göstərə biləcəyi və artıq çəkiyə səbəb ola biləcəyinə dair geniş bir inanc var. Bununla belə, Las Palmas de Gran Canaria Universitetinin ispan alimləri tərəfindən aparılan son elmi araşdırmalar bu mifi təkzib edir və çörəyin düzgün istehlak edildiyi zaman təkcə rəqəm üçün təhlükəsiz olmadığını, həm də arıqlamağa kömək edə biləcəyini təsdiqləyir.

Çörəyin sağlam qida hesab edilməsinin əsas səbəblərindən biri onun toxluq hissi yaratmasıdır. Tərkibindəki yüksək lif və mürəkkəb karbohidratlar sayəsində çörək yeməkdən sonra uzun müddət toxluq və məmnunluq hissi verir. Bu, yeməklər arasında qəlyanaltı etmək istəyini azaltmağa və iştahınızı idarə etməyə kömək edir, bu da öz növbəsində kalori qəbulunuzu azaltmağa və arıqlamağa kömək edə bilər.

Çörək növünün seçimi də rol oynadığını qeyd etmək vacibdir. Alimlər ağ çörəklə müqayisədə lif, vitamin və minerallarla zəngin olduğundan tam taxıl çörəyini seçməyi məsləhət görürlər. Ancaq bu o demək deyil ki, ağ çörəyi pəhrizinizdən tamamilə çıxarmalısınız. Orta səviyyədə, o, həmçinin sağlam və balanslı bir pəhrizin bir hissəsi ola bilər.

Çörəyin tərkibindəki şəkərə də diqqət yetirməyə dəyər. Bəzi bişmiş məhsullar, xüsusilə şirin və yağlı növlər, rəqəminiz üçün arzuolunmaz ola biləcək çox miqdarda şəkər ehtiva edir. Arıqlamaq istəyərkən şirniyyatların və həddindən artıq zəngin çörəklərin istehlakını məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Bununla belə, orta şəkər tərkibli adi çörək istənilən rəqəmə nail olmaq üçün maneə deyil.

Nəhayət, çörəyin rəqəminizə mane olmasının qarşısını almaq üçün pəhrizinizdə mülayimliyi və müxtəlifliyi qorumaq vacibdir. Bundan əlavə, bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq və bir nutritionist və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək lazımdır. Çörək düzgün nisbətdə və digər sağlam qidalarla birlikdə istehlak edildikdə qiymətli və faydalı qida mənbəyi ola bilər.

Beləliklə, ispan alimləri təsdiqləyirlər ki, orta ölçülü və balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi çörək nəinki rəqəmə zərər vermir, həm də arıqlamaq üçün faydalı ola bilər. Yüksək lifli çörəkləri seçin, tam taxıllı çörəklərə yapışın və şirniyyat və bişmiş məhsulların qəbulunu məhdudlaşdırın. Unutmayın ki, sağlam fiqurun saxlanmasının açarı balanslaşdırılmış qidalanma və bütün qidaların istehlakında mötədillikdir.