Şübhəsiz ki, qidalanmanın qan qrupu nəzəriyyəsi haqqında eşitmisiniz. Hansı qan qrupundan asılı olaraq, ağılla və özünüz üçün faydalı, eləcə də rasional və balanslı yemək mümkündür və lazımdır. Bu nəzəriyyənin həm tərəfdarları, həm də əleyhdarları var, amma siz və mən savadlı insanlar olaraq nəyin və niyə olduğunu bilməliyik ki, o zaman məsələni bilməklə müvafiq nəticələr çıxara bilək.
Belə ki, qan qrupunun qidalanma metodu amerikalı həkim Peter D’Adamo tərəfindən işlənib hazırlanmışdır. Onun nəzəriyyəsinə görə, qidanın həzm oluna bilməsi və onun orqanizm tərəfindən istifadəsinin səmərəliliyi birbaşa insanın genetik xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Yəni qan qrupu ilə. İmmunitet və həzm sistemlərinin normal işləməsi üçün insan öz qan qrupuna uyğun gələn, başqa sözlə desək, əcdadlarının qədim zamanlarda yediyi qidaları yeməlidir. Pəhrizdən qanla uyğun olmayan maddələrin xaric edilməsi bədəndə şlakların əmələ gəlməsini azaldır, daxili orqanların işini yaxşılaşdırır və arıqlamağa kömək edir. "Xarici" qidaların istehlakı, əksinə, yağ yataqlarının sürətlə artmasına səbəb olur.
Qan qrupuna əsaslanan qidalanma nəzəriyyəsi həkimlər arasında bu günə qədər səngiməyən qızğın müzakirələrə səbəb oldu. Onun əsasında qan qruplarına əsaslanan müxtəlif diyetlər hazırlanmışdır ki, bu da son vaxtlar çox moda olmuşdur. D'Adamo görə, müxtəlif qan qrupları olan insanlar necə yeməlidirlər?
Birinci qan qrupuna görə qidalanma
Qan qrupu 1 (0) olan və “ovçu” adlandırılan insanlar qida rasionunun əsasını heyvan zülallarına etibar etməli, çörək, makaron və süd məhsullarından uzaq durmalıdırlar.
İkinci qan qrupuna görə qidalanma
2 (A) qan qrupunun nümayəndələri - "fermerlər" - vegetarian pəhriz yemək tövsiyə olunur.
Üçüncü qan qrupuna görə qidalanma
Qan qrupu 3 (B) insan qəbilələri şimala sərt iqlimi olan ərazilərə köç etməyə başlayanda meydana çıxdı. Buna görə də D’Adamo üçüncü qan qrupu olanları “köçərilər” adlandırır. Onların immun sistemi güclüdür və qan qrupu 1 və 2 olan insanlardan daha sərbəst şəkildə qida seçə bilirlər. “Köçərilər” südün əsas istehlakçılarıdır.
Dördüncü qan qrupuna görə qidalanma
4-cü qan qrupu (AB) min ildən az əvvəl digər qrupların qarışması nəticəsində ortaya çıxdı. Buna görə də ad: "yeni insanlar". IV qan qrupu olan insanlar ətraf mühit və qida dəyişikliklərinə tez reaksiya verirlər. Həssas bir həzm sistemi və həddindən artıq dözümlü immunitet sistemi var.
Hər bir qan qrupu üçün xarakterik olan qidalar yuxarıda təsvir edilmişdir. Bununla belə, hər birimizin öz fərdi xüsusiyyətlərimiz var. Buna görə də, qida məhsullarını seçərkən və qan qrupuna görə pəhriz seçərkən, yalnız ümumi tövsiyələri deyil, həm də fərdiliyinizi, ilk növbədə, əcdadlarınızın mənşəyini və qan qrupunu nəzərə almalısınız.
Həkimlər hələ də qan qrupuna əsaslanan qidalanmanın nə qədər effektiv olduğuna dair konsensusa gəlməyiblər, baxmayaraq ki, əksər nutritionistlər bu nəzəriyyəni ən azı mövcud olmaq hüququna malik hesab edirlər. Hər hansı xroniki xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar qan qrupunun qidalanmasından çox diqqətlə istifadə etməli, mütləq həkimə müraciət etməlidirlər.