Na pewno słyszałeś o teorii żywienia opartej na grupach krwi. Można i trzeba odżywiać się rozsądnie i korzystnie dla siebie, a także racjonalnie i zbilansować, w zależności od tego, jaką grupę krwi się posiada. Są zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy tej teorii, jednak zarówno Ty, jak i ja, jako ludzie wykształceni, musimy mieć świadomość, co jest co i dlaczego, abyśmy mogli wówczas ze znajomością sprawy wyciągnąć odpowiednie wnioski.
Tak więc metodę żywienia grupowego krwi opracował amerykański lekarz Peter D’Adamo. Według jego teorii strawność pożywienia i efektywność jego wykorzystania przez organizm są bezpośrednio powiązane z cechami genetycznymi człowieka. Mianowicie z jego grupą krwi. Do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i trawiennego człowiek musi jeść pokarmy odpowiadające jego grupie krwi, innymi słowy takie, które jedli jego przodkowie w czasach starożytnych. Wyeliminowanie z diety substancji niezgodnych z krwią zmniejsza zażółcenie organizmu, poprawia funkcjonowanie narządów wewnętrznych i sprzyja utracie wagi. Natomiast spożywanie „obcej” żywności prowadzi do szybkiego wzrostu tkanki tłuszczowej.
Teoria żywienia oparta na grupie krwi wywołała wśród lekarzy gorące dyskusje, które nie ucichły do dziś. Na jej podstawie opracowano różne diety oparte na grupach krwi, które stały się ostatnio bardzo modne. Jak według D'Adamo powinny jeść osoby o różnych grupach krwi?
Żywienie według pierwszej grupy krwi
Osoby z grupą krwi 1 (0), zwane „myśliwymi”, jako podstawę swojej diety powinny opierać się na białkach zwierzęcych, a unikać pieczywa, makaronów i nabiału.
Żywienie według drugiej grupy krwi
Przedstawicielom grupy krwi 2 (A) – „rolnikom” – zaleca się dietę wegetariańską.
Żywienie według trzeciej grupy krwi
Grupa krwi 3 (B) pojawiła się, gdy plemiona ludzkie zaczęły migrować na północ, na obszary o surowym klimacie. Dlatego D’Adamo nazywa osoby z trzecią grupą krwi „nomadami”. Ich układ odpornościowy jest silny i mogą wybierać żywność swobodniej niż osoby z grupami krwi 1 i 2. Głównymi konsumentami mleka są „Nomadzi”.
Żywienie według czwartej grupy krwi
Grupa krwi 4 (AB) pojawiła się niespełna tysiąc lat temu w wyniku zmieszania się innych grup. Stąd nazwa: „nowi ludzie”. Osoby z grupą krwi IV szybko reagują na zmiany środowiskowe i żywieniowe. Mają wrażliwy przewód pokarmowy i nadmiernie tolerancyjny układ odpornościowy.
Pokarmy typowe dla każdej grupy krwi zostały opisane powyżej. Jednak każdy z nas ma swoje indywidualne cechy. Dlatego przy wyborze produktów spożywczych i wyborze diety w oparciu o grupę krwi należy wziąć pod uwagę nie tylko ogólne zalecenia, ale także swoją indywidualność, przede wszystkim pochodzenie i grupę krwi przodków.
Lekarze nie osiągnęli jeszcze konsensusu co do skuteczności żywienia opartego na grupie krwi, choć większość dietetyków uważa, że teoria ta ma przynajmniej prawo istnieć. Osoby cierpiące na jakiekolwiek choroby przewlekłe powinny bardzo ostrożnie stosować żywienie zgodne z grupą krwi i koniecznie skonsultować się z lekarzem.