Sitidin fosfatlar (latınca citidinus - sitidin) - tərkibində birdən üçə qədər fosfor turşusu qalığı olan sitidin törəmələri (2-amino-4,5-bis-O-ribofuranosyl-1,3-dihidro-5-hidroksipurin). Fosfolipidlərin biosintezində iştirak edir. Bunlara sitidin monofosfat (CMP), sitidin difosfat (CIDP), sitidin trifosfat və sitidin 3',5'-monofosfat daxildir.
Sitidin monofosfat nuklein turşusu mübadiləsinin əsas komponentlərindən biridir. O, ribonuklein turşusu (RNT) və dezoksiribonuklein turşusunun (DNT) sintezində, həmçinin hüceyrədə genetik məlumatın ötürülməsində iştirak edir.
CMP-nin sintezi sitidin və uridindən və riboza qalığından əmələ gələn fosforibonükleotid arasında reaksiya nəticəsində baş verir. CMP daha sonra adenozin monofosfat, guanozin monofosfat və ya timidin monofosfat kimi digər nukleotidləri sintez etmək üçün istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, CMF nuklein turşularının mübadiləsi və digər biokimyəvi proseslərlə əlaqəli müəyyən fermentlərin fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir.
Lipidlərin biosintezində fosfatidilinositolun sintezində ara məhsul olan sitidin fosfomonoaminləri (sitidin-5'-fosfomonoamin) də iştirak edir.
Sitidin molekulunda bir fosfor turşusu qalığı və riboza şəkərinin bir hissəsi kimi ona bağlı riboza var. Sitidin fosfolipidlərin biosintezində mühüm iştirakçıdır. Zülal sintezi üçün riboza fosfolipidləri (şəkil 1) və amin turşuları arasında amin qruplarının ötürülməsində əsas rol oynayır. Serin və qlisin iki əsas amin qrupu daşıyıcısıdır. Kofaktor kimi fəaliyyət göstərən riboza törəməsi olan riboz-1-karbolin sayəsində serin aminotransferazanı kataliz edir (EC 2.6.1.). Beləliklə, sitidin serindəki amin turşusunun amin qrupuna bağlı olan RNH*2-nin əsas donoru kimi çıxış edir. Sitidin və Thr, Glu və Asp kimi amin turşusu qalıqlarının α-karboksil qrupu arasındakı əlaqə fosfolipid molekulunun strukturunu sabitləşdirən purin N-qlikozid körpüləri əmələ gətirir. Şəkil 1. Sitidindən istifadə edərək fosfolipid sexi qurğusunun yığılması.