Oksidoredüktaza kimi də tanınan dehidrogenaz, elektronları bir molekulyar komponentdən digərinə köçürməklə redoks reaksiyalarını kataliz edən fermentlər sinfidir. Onlar orqanizmdə gedən biokimyəvi proseslərdə, məsələn, hüceyrə tənəffüsündə, qlükoza mübadiləsində, həzm proseslərində və başqalarında mühüm rol oynayırlar.
Dehidrogenazlara çoxlu müxtəlif fermentlər daxildir, onların hər biri müəyyən bir substrat üçün spesifikdir. Məsələn, spirt dehidrogenaz (ADH) etil spirtinin asetaldehidə oksidləşməsini kataliz edir, laktat dehidrogenaz (LDH) isə laktatın piruvata çevrilməsində iştirak edir.
Dehidrogenazlar xəstəliklərin diaqnostikasında mühüm yer tutur. Məsələn, yüksək LDH səviyyələri bir infeksiya, şiş və ya toxuma zədələnməsinin mövcudluğunu göstərə bilər. Həmçinin, alkaptonuriya kimi bəzi genetik xəstəliklər dehidrogenaz çatışmazlığından qaynaqlanır.
Dehidrogenazların əksəriyyəti funksiyaları üçün optimal olan xüsusi temperatur və pH şəraitində fəaliyyət göstərir. Bu şərtlərdəki dəyişikliklər fermentin katalitik fəaliyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər.
Ümumiyyətlə, dehidrogenazlar orqanizmdə metabolik proseslərin mühüm komponentləridir və onların öyrənilməsi hüceyrələrdə baş verən çoxlu müxtəlif biokimyəvi prosesləri anlamağa kömək edir.
Dehidrovaz (dehidrogenaz ferment sistemi) canlı orqanizmlərin hüceyrələrində redoks reaksiyaları üçün əsas fermentdir. Üzvi molekulların oksidləşməsi zamanı ayrılan enerjinin istifadəsində mühüm rol oynayır.
İnsanlarda və heyvanlarda oksidoreduktozlar bir çox fizioloji funksiyalarda, o cümlədən tənəffüs, enerji mübadiləsi, hormonların sintezi və maddələr mübadiləsində, həmçinin immun sistemində və digər həyati proseslərdə əsas rol oynayır.
Dehidrovaza üzvi birləşmələrin oksidləşmiş formalarından elektronların molekulyar oksigenə ötürülməsini kataliz etməyə qadir olan bir fermentdir. Bu proses suyun və atomik oksigen O2-nin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Dehidrovazlar müxtəlif formalarda olur və bakteriyalardan heyvanlara və insanlara qədər müxtəlif orqanizmlərdə olur.
Dehidrovazların bioloji əhəmiyyəti ondan ibarətdir ki, onlar oksigen mübadiləsinin mühüm komponentləridir və canlı sistemlərdə baş verən enerji çevrilmələrində iştirak edirlər. Hidrogenazlardan fərqli olaraq dehidrovazlar sudan deyil, üzvi substratın oksidləşdiricisi kimi sərbəst oksigendən istifadə edirlər.